Çember Mantı (Videolu)
Çember Mantı Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı un
- Yarım çay bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- 100 gram kıyma
- 1 adet soğan
- Baharatlar
Üzerine;
- 1 kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Çember Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamur gereçlerini yoğuralım mantı kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve 10-15 dakika dinlenmeye bırakalım.
- Ardından iç harcı için kıyma ,soğan ve öteki gereçlerini doğrayarak karıştıralım.
- Hamurumumuzu görüntüdeki üzere bardakla biçim verelim bardağın halinin ortasına kıymayı koyalım ,üzerine öteki yufkanın yarısını örtelim ve bardakla tekrar keselim.
- Kaynayan suya mantılarımızı atalım ve haşlayalım.
- Pişen mantılarımızın üzerine yoğurt gezdirelim sarımsaklı yahut sarımsaksız olabilir.
- Üzerine tereyağında kızdırdığımız kırmızı toz biberi gezdirelim.
Çember Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
