Çaylı Islak Kek (Videolu)
Çaylı Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 3 adet yumurta
- 170 gram şeker (1s.b)
- 200 ml demlenmiş çay
- 120 sıvı yağ
- 240 gram un(2 su bardağı)
- 10 gram kabartma tozu
Sos gereci için;
- 120 ml süt
- 120 ml demlenmiş çay
- 100 gram şeker
- 20 ml sıvı yağ (2 yemek kaşığı)
- 20 gram kakao (1 yemek kaşığı)
- 10 gram nişasta (1 tatlı kaşığı)
Bardak ölçüsü 200ml ve 120ml
Çaylı Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kek hamuru için; yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Üzerine çay ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Akabinde un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, homojen bir kek hamuru elde edin.
- Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Evvelden ısıtılmış 180°c fırında 30-35 dakika pişirin.
- Sosu hazırlamak için; tüm sos materyallerini tencereye alın, orta ateşte daima karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlamadan ocaktan alın.
- Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, çatalla delikler açıp birinci sıcağı geçtikten sonra ılık sosu dökün. Sosun büsbütün çekmesi için dinlendirin.
- Servis önerisi için; üzerine hindistan cevizi, fındık ya da çikolata sos gezdirerek servis edebilirsiniz. Buzdolabında 1 gece bekletirseniz lezzeti ikiye katlanır!
Çaylı Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
