Çay Yanına 30 Dk Salata Tabağı
- Patates salatası
- Havuç tarator
- Dereotlu yoğurt
Patates salatası için;
- 6 adet patates
- Bir tutam dereotu
- 1 limon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Havuç tarator için;
- 3 havuç
- 1 tutam dereotu
- 3 diş sarımsak
- Az sıvı yağ kavurmaya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı olağan yoğurt
Dereotlu yoğurt için;
- 1 tutam dereotu
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Az tuz
Çay demlenene kadar pratik ne olsun dedim aklıma bu türlü bir şey geldi yalnızca tiramisu bir evvelki paylaşımda tanımı var yanına tatlı olsun diye koydum. Ve bugün gündüz patates haslamıştım o hazırda soğumuştu.
- Patates salatası için; patatesleri haşlayıp soğutup güzelce ezelim. 1 limon doğranmış dereotu tuz ekleyip uygunca ezelim karıştıralım. Bir borcamda öbürleri hazır olana kadar bekletelim.
- Havuç tarator için; Havuçları rendeleyip az sıvı yağda soteleyelim. Sarımsakları ezip kase içine yoğurtları ekleyelim. Tuzu, doğranmış dereotunu ekleyip karıştıralım. Havuç ile birleştirip yeterlice karıştırıp kasede kenarda bekletelim.
- Dereotlu yoğurt için sarımsakları ezip yoğurt ile birleştirelim. Az tuz ve doğranmış dereotunu katıp düzgünce karıştıralım ve servis tabağına alalım.
