Çatlak Kurabiye
Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 125 gram margarin yâda tereyağ (ben tereyağı kullandım)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
Şerbeti için:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
Çatlak Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbeti yapıyoruz su ile şekeri sos tenceresine alıp kaynatıyoruz kaynayınca bir kenara bırakıyoruz soğuması için.
- Kurabiye için de eritilmiş tereyağını, yumurtayı ve pudra şekerini ekleyip karıştırıyoruz.
- Sıvı yağını da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz, kabartma tozunu vanilya ve kakaoyuda ekleyip, karıştırmaya devam edelim.
- Son olarak unu da denetimli halde ekleyip güzelce ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz sonra şekillendirip, tepsimize diziyoruz.
- Önceden ısıttığımız 160 derecede fırınımızda 15-20 dk kadar pişiriyoruz.
- Piştikten sonra birinci sıcaklığını atıp soğuyan şerbetimizi döküyoruz dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Çatlak Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
