Buzluktan Patatesli Börek

Buzluktan Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İç harcımızı hazırlamak için evvel patateslerimizi soyup haşlamaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra soğanı yemeklik doğruyoruz. Ve soğanı kavurmaya başlıyoruz.
3. Haşlanan patatesleri de ezip kavrulan soğana ekliyoruz.
4. Rendelenen havuçları da ekliyoruz.
5. Kavurmaya devam ediyoruz.
6. Baharatlarını ve tuzunu atıp biraz soğumaya bırakıyoruz.
7. Bu sırada yufkamızı ortadan ikiye kesiyoruz.
8. Sonrasında üçgen olacak halde kesiyoruz.
9. Her yufkaya iç sosundan sürüp patatesli harcımızı ekliyoruz ve gül böreği olacak formda sarıyoruz.
10. Hemen akabinde fırın tepsisine dizip üstüne sosumuzu sürüp evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun:).

Ufak ayrıntı: ben bu biçimde yapıp daima buzluğa atıyorum. Diğer sevdiğiniz biçimde de yaptığınız da şahane olacaktır:).

Buzluktan Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı