Buzluk İçin Köfte

Buzluk İçin Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Sulu köfte (misket köfte);

• 700 gram kıyma
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 er çay kaşığı kimyon
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 yemek kaşığı kuru reyhan
• Tuz
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 adet orta uzunluk soğan
• Yarım su bardağı su

Kuru köfte;

• 1 kilo kıyma
• 2- 3 adet orta uzunluk soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 paket köfte baharatı
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı galeta unu