Buzluk Böreği ( Pratik Gül Böreği)
Buzluk Böreği ( Pratik Gül Böreği) Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
İç harcı;
- 1 demet maydanoz
- 3 dilim süzme peynir
Sos:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı un( silme)
Buzluk Böreği ( Pratik Gül Böreği) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Maydanozu doğrayıp, peynirini ezerek karıştıralım.
- Yufkaları 4’e bölelim ( + formunda bir kesim).
- Bölünen parçayı tezgaha serip üzerine sostan, sonra da iç harçtan koyalım ( ucuna ) sonrasında saralım.
- Uzun çubuk haline gelince, dolayarak gül böreği yapalım.
- Bu biçimde saklama kabına ve ya şeffaf saklama kalıplarına koyarak buzluğa atalım.
- Not: buzluktan çıkarınca pişirmek için fırını 180° dereceye ayarlayıp, üzerine yumurta, yağ, yoğurt karışımı sürerek pişirebilirsiniz.
Buzluk Böreği ( Pratik Gül Böreği) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
