Bursa İnegöl Köftesi
Bursa İnegöl Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 600 gram dana döş kısmından kıyma
- 1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu
- 1 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
Köfteleri kızartmak için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Bursa İnegöl Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kıymayı yoğurma kabına alalım, üzerine rendelenmiş suyu sıkılmış soğan, galete unu,tuz,karbonat, su,sıvı yağ,limon suyunu ek edelim materyaller yeterlice birbirine geçene kadar 5-6 dk yoğuralım.
- Köfte harcımızı streç sinemayla kapatalım buzdolabında bir gece dinlendirelim.
- Ertesi güne dinlenmiş köfte harcımızı alalım ,iki yağlı kağıt ortasında merdane yardımıyla bir santim kalınlığında açalım.
- Uzun ince şeritler keselim farklı bir tabağa formlarını düzelterek alalım.
- Diğer yandan kızartma tavamıza sıvı yağı alalım kızdıktan sonra köftelerimizi önlü gerili dört kenarlı kızartalım.
- Köftelerimizi közlenmiş biber,domates,sumaklı soğan ve lavaş eşliğinde sevdiklerimizle paylaşalım 😋😋😋 bu mükemmel lezzeti kesinlikle deneyin şimdiden afiyet olsun 🙂.
Bursa İnegöl Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
