Brüksel Lahanalı Bulgur Pilavı

Brüksel Lahanalı Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Brüksel lahanasını güzelce yıkayıp çıkışmış üst yapraklarını alıyoruz.
2. Süzgeçte bulguları güzelce yıkıyoruz.
3. Bir tencereye evvel tereyağı eriyince zeytinyağını ekliyoruz.
4. Bir tatlı kaşığı kadar kimyonu yağda şöyle bir çeviriyoruz.
5. Kimyonun akabinde bulguları ekliyoruz. Bir müddet kavuruyoruz.
6. Ezilmiş sarımsakları ekleyip bir cins da o denli kavuruyoruz.
7. İki çay kaşığı toz biberi ve isteğe nazaran tuzunu ekleyip karıştırıp bulguları kaşık yardımı ile düzlüyoruz.
8. İkiye böldüğümüz brüksel lahanasını bulgurun üzerine diziyoruz.
9. Bulguları bir parmak geçecek kadar sıcak suyunu verip kaynayınca kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
10. Bulgurlar suyunu çekince kapatıp beş dakika kadar dinlendiriyoruz.Afiyet olsun.

Brüksel Lahanalı Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı