Brownie Cookie

Brownie Cookie Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bitter ya da sütlü çikolatamızı benmari adabı eritiyoruz. Benim 60 gram bitter vardı 20 gramda sütlü çikolata ekledim o formda benmari adabı erittim. Bir çimdik tuz attım içine onu bir kenarda ılımaya bırakıyoruz.
2. Bir yumurta tereyağı ya da margarinimiz ve pudra şekerimizi blender ile çırpıyoruz. Sonra ılımış olan çikolatamızı ekliyoruz onunla birlikte tekrar çırpıyoruz.
3. Daha sonra öteki materyallerimizi sırasıyla ekliyoruz. Bu gereçleri koyduğunda tahta kaşık ile karıştırdım.
4. Önce 1.5 bardak un ekleyin geri kalanı yavaş yavaş ekleyin, bana iki bardak +1 kaşık kâfi geldi.
5. Eğer sütlü çikolata ile yaptıysanız kakaoyu iki kaşık ekleyin.
6. En son elimle form verip ceviz büyüklüğünde alarak tepsiye dizdim. 180° fırında evvel 2 dakika pişirip çıkardım kaşıkla üzerine bastırdım tekrar fırına verdim 9 dakika pişirdim daha fazla tutmadım çabucak çıkardım.

Afiyet olsun.

Brownie Cookie Tanımı Fotoğraflı Yapılışı