Browni (Islak) Kurabiye
Browni (Islak) Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 125 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 kabartma tozu ve vanilya
- 2.5-3 bardak un ( denetimli ekleyelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur olsun )
Şerbeti için:
- 1.5 su bardağı su
- 1.5 su bardağı şeker
- 2-3 damla limon suyu
Browni (Islak) Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce şerbeti hazırlayalım su ve şekeri karıştırıp ocağa alalım kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dakika kaynatalım.
- Limon suyunu damlattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
- Kurabiye için un, kakao ,vanilya ve kabartma tozu hariç bütün materyalleri karıştıralım .
- Kabartma tozu vanilya ve kakaoyu ekleyelim daha sonra unu yavaş yavaş ekleyelim yumuşak bir hamur olsun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alıp yuvarlayıp tepsiye yerleştirelim .
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri çatlayana kadar pişirelim benim kurabiyeler 30 dk pişti fırından çıkardığımız kurabiyeleri soğuk şerbete batırıp 10-15 sn bekletip çıkaralım. ( ben ağır şerbet sevdiğim için kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine gezdiriyorum isterseniz 1 bardak şeker ve bir bardak su ile de şerbeti hazırlayabilirsiniz)
- Biraz dinlendikten sonra kurabiyelerimiz hazır sonraki güne çok daha hoş oluyor ( deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun) ‼️su bardağım 200 ml çay bardağım 125 ml.
Browni (Islak) Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
