Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle brokoliyi çok küçük olmayacak formda modüllere ayıralım, evvelden kaynattığımız suyun içinde 5 dakika kaynatalım ve kaynama suyunu süzelim. Brokoliler bir kenarda beklesin 😊.
2. Patates soğan ve havucu (çok küçük olmasına gerek yok) küp küp doğrayalım.
3. Tenceremize tereyağı ve zeytin yağı koyalım tereyağımız erimeye başlamadan çabucak unu katıp bir kaç çeşit karıştıralım burda kıymetli nokta tereyağını yakmamamız lazım.
4. Kavurduğumuz unun üstüne tüm zerzevatları ekleyelim üzerini geçecek kadar su ekleyip yaklaşık 15 dk kaynatalım.
5. Sebzeler güzelce yumuşadıktan sonra blendırdan geçirelim.
6. Ben son basamakta tuzunu ve baharatlarını katıyorum.
7. Her çorbama kesinlikle zerdeçal ve kimyon eklerim bu çorbaya da çok yakıştı.

Çok pratik birebir vakitte çok besleyici bir çorba bebeğinize yedirecekseniz biraz koyu kıvamlı yapıp bebişe ayırdıktan sonra su ekleyebilirsiniz.

Brokoli Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı