Bol Soslu Islak Kek

Bol Soslu Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yumurta ve şekeri yeterlice çırpın.
2. Ondan sonra sütü yahut suyu ekleyin ve akabinde yağı ekleyip çırpın ( ben su ekledim).
3. Daha sonra unun tamamını katmadan evvel 1 su bardağı unu ekleyin ve akabinde vanilini ve kabartma tozunu ekleyin onu çırpın.
4. Ardından tekrar un katmadan kakoyu ekleyip bir sefer daha çırpın ve cıvık olursa yavaş yavaş un ekleyip çıra bilirsiniz kıvamına ulaşana kadar.
5. Ardından kabı yağlamak için eritilmiş tereyağı yahut paket yağı kullanın eriyince kabı yağlayalım ve keki aktaralım.
6. Keki kabardıktan sonra kürdanla denetim edelim içi hamur kalmasın.
7. Daha sonra sosu için bütün malzemeyi sos tencersine alalım.
8. Ocağı yakıp çırparak pişirelim kaynayana kadar.
9. Kaynayınca ocaktan alalım 1-2 dk dinlendirdikten sonra kek de sos da sıcak olsun kıvamı daha hoş olur. Afiyet olsun 🌸.

Not: kekin kalıptan rahat çıkması için parçalanmadan eritilmiş tereyağı yahut paket yağı. Bir oburu de keki sıcak sıcak çıkartmayın kalıptan fırından çıkardıktan sonra tezgahın üzerinde 5 dk dursun daha sonra tezgaha yavaşca vurun kalıbın içerisinde bütün ve hareket edicek ve akabinde sosunu dökün sosu çekince kalıba nazaran bir tabağa zıt çevirip çıksın.

Bol Soslu Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı