Birecik Usulü Saca Basma

Birecik Metodu Saca Basma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sacı olmayanlar teflon tavada ocakta yapabilirler. Ben közmatikte yaptım .
2. İlk evvel domatesleri üçe dörde bölün ,patlıcanları ince uzun kesin .
3. Biber ve soğanı da tıpkı halde kesin.
4. İşlem bittikten sonra közmatiğe tek tek dizin yeterlice art önlü kızartın .
5. Sonra hepsini birebir biçim közleyin ve sonra tek tek tencereye dizin.
6. Hepsini üst üste bittikten sonra bir su bardağı yağ ve tuz dökün.
7. Altını yakın, yavaş yavaş kaynasın.
8. 15 dk sonra kapayın afiyet olsun servis ederek 🥰.

Birecik Yolu Saca Basma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı