Beyaz Çikolatalı Islak Kek (Videolu)
Beyaz Çikolatalı Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1.5 su bardağı süt
Ganaj için;
- 300 ml krema ya da şekersiz sıvı şanti
- 300 gram beyaz çikolata
Beyaz Çikolatalı Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri bembeyaz olana kadar çırpalım. Süt ve sıvı yağı da ekleyip karıştıralım. Şekerli vanilin, kabartma tozu ve unu da ekleyip kısaca çırpalım.
- Borcama kek harcını alalım, 180 derece fırında 35 dakika denetimli bir halde pişirelim. Kek fırından çıktıktan sonra kürdanla üzerine delikler açalım.
- Keki ıslatmak için sütü biraz ısıtalım, içine şekeri de ekleyip çözdürelim, sıcağı çıkan kekin üzerine dökelim. Kek sütü emerken ganajı hazırlayalım.
- Krema ya da şekersiz sıvı şanti hangisini kullanacaksanız ocakta kenarları hafif köpük olana kadar ısıtalım ocağın altını kapatalım, içine beyaz çikolatayı da ekleyip karıştırarak eritelim.
- Kekin üzerine ganajı dönüp güzelce yayalım ve buzdolabına kaldıralım, yarım saat kadar dinlenince ganaj donup katılaşacaktır.
- Donduktan sonra dilimleyip üzerine hindistan cevizi döküp servis edelim. Şimdiden deneyecek olan herkese afiyet olsun! ☃️❄️🤍
Beyaz Çikolatalı Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
