Beşamel Soslu Tavuk

Beşamel Soslu Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuğu kuşbaşı doğrayalım tencereye alalım suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirelim sonra küçük doğranmış soğanı ve göz kararı tuzu ekleyip 5 dk kadar kavuralım.
2. Kavrulan tavukların üzerine 2 su bardağı suyu ekleyip kaynamasını bekleyelim kaynadıktan sonra kevgirle süzüp tavukları borcama alalım üzerine karabiber serpip düzleyelim.
3. Sosu için; küçük bir kapta 1 yumurtayı, yoğurdu, unu çırpalım tavukların haşlama suyuna ekleyip daima karıştıralım üzeri göz göz olana kadar pişirelim.
4. Hazırladığımız bu sosu tavukların üzerine dökelim, 20 dk kadar kızarıncaya kadar 200 derece fırında pişirelim.

Beşamel Soslu Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı