Beşamel Sebzeli Fırında Tavuk
Beşamel Sebzeli Fırında Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 2 tane tavuk göğsü
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 5-6 tane mantar
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 1 su bardağı süt
- Kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kırmızı toz biber
Beşamel Sebzeli Fırında Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü enine 2 ye kesip zeytinyağında gerili önlü hafif kızartarak pişiriyoruz. Pişirirken baharatları da ekliyoruz.
- Kızaran tavukları borcama alıp, tıpkı tavada küp küp doğradığımız soğan ve kapya biberi soteliyoruz. Sonra rendelenmiş havuç ve doğranmış mantarı ve baharatları ekliyoruz.
- Sotelenen sebzelerin üzerine nişasta ve sütü döküyoruz, sütü yavaş yavaş ekleyerek kıvam denetimi yapalım. Hafif katıya yakın bir sos olması gerekiyor.
- Sebzeli sosumuzu tavukların üzerine koyalım. Üstüne de rendelenmiş kaşar peyniri koyup 200 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun !.
Beşamel Sebzeli Fırında Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
