Beluga Mercimek Salatası (Videolu)
Beluga Mercimek Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı beluga mercimek (alternatif yeşil mercimek)
- 1 su bardağı artı çeyrek su bardağı su (250 ml)
- 1 adet küçük uzunluk salatalık
- 3 adet küçük domates
- 1 adet mor soğan
- 1 avuç dolusu roka
- 2 kısım taze nanenin yaprakları
- 1 kısım maydanoz
Sosu için:
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 2 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı soğuk su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
Beluga Mercimek Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mercimekleri bir süzgece koyun ve soğuk suyla musluğun altında yıkayın.
- Küçük bir tencereye 250 ml su ve mercimekleri koyun, bir defa kaynadıktan sonra ocağın altını orta ateşe ayarlayıp mercimekleri pişirin.
- Mercimekleri bir tabağa aktarın ve soğumaya bırakın.
- Bu ortada salata için tüm gereçleri yıkayın ve kurulayın.
- Salatalık, domates ve soğanı küçük kare kare doğrayın. Maydanoz, roka ve naneyi ince ince doğrayın ve bütün materyalleri bir kaseye alın.
- Sosu için tüm materyalleri bir kavanoza alın. Kapağını kapatın ve uygunca çalkalayın.
- Soğumuş mercimekleri salataya ekleyin. Sosu ekleyin ve yeterlice karıştırın. Salata tabağınıza alıp servis edin. Afiyet olsun!
Beluga Mercimek Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
