Belen Tava – Dana Eti İle (Videolu)
Belen Tava – Dana Eti İle Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram dana kuşbaşı
- 1 adet büyük uzunluk kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 3 adet domates
- 5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 50 gram tereyağı
Belen Tava – Dana Eti İle Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sebzeleri iri küpler halinde doğra.
- Kuşbaşı eti, sebzeler ve baharatlar ile harmanla.
- Karışımı fırın kabına yay.
- Üzerine salçalı suyu dök ve tereyağını küçük modüller halinde serpiştir.
- Yağlı kağıt ile kapatıp fırına ver.
- Önceden ısıtılmış 200 °c fırında 1,5 saat pişir.
Not:⏱️benim üzere dana etiyle yapıyorsan biraz daha uzun pişirmen kâfi. ✨dondurucudaki kurban etleri ile yapılacak çok pratik ve çok lezzetli bir seçenek 🤌🏻🤤
Kurban etleriyle pişirirken dikkat:Eti çözdürmeden evvel buzluktan çıkar, buzdolabı kısmında 8-12 saat beklet. Pişirmeden evvel oda sıcaklığına gelmesini sağla.
Belen Tava – Dana Eti İle Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
