Bekarlığa Veda Partisi Menüsü (10 Kişilik)

Tartolet

Şeker hamurlu kurabiye

Ekler

Cupcake (ahududu ve çikolatalı)

Donat

Magnolia

Kuru dolma

Zeytinyağlı sarma

Poğaça (domates ve yeşillikli sandviç poğaça)

Havuç tarator

Pembe bulgur salatası

Hazırlık notları

Tatlılar 1)tartolet & kurabiye: birebir hamuru kullanarak yarısını tartolet, yarısını kurabiye yaptım. Kapaklı kapta uzun mühlet dayanıyor. 2 gün önceden hazırladım. Kremasını parti günü sıktım, kremayı sıkınca tartolet yumuşuyor.

Ekler: kremasını ve hamurunu parti gününden bir gece evvel yaptım. Dolapta sabaha kadar dinlendirdim. Tatlılar dinlendikçe soğudukça lezzetleniyor.

Cupcake: ahududu ve çikolata dolgulu cupcake’leri yeniden bir gece evvelden hazırladım. Dolapta bekleyince çikolata kısmı daha nemli ve lezzetli oluyor. Kremşantisini parti günü sıktım.

Magnolia: bir gece evvelden yapıldı. Dolapta dinlendikçe lezzeti artıyor.

Donat: parti günü taze olarak hazırlandı. Kızartılıp dolaba giren tatlılar sertleṣiyor.

Kuru dolma: 1 gece evvelden pişirildi. Dolmar haşlandı, iç harç dolduruldu.

Sarma: bir gün önceden sarıldı, parti günü pişirildi.

Poğaça: geceden pişirdim. Parti günü ortadan kesip domates ve yeşillik ekleyerek sandviç üzere hazırladım.

Havuç tarator & pembe bulgur salatası: parti günü, son saatlerde taze olarak yapıldı.

Sunum & ikram tuzlular, otururken çay eşliğinde tabaklara servis edildi. Akabinde tatlılar ikram edildi. Menü hem istikrarlı hem de şık bir sunumla epey beğeni topladı. Bilhassa kuru patlıcan dolması ve zeytinyağlı sarma çok sevildi.