Bayatlamayan Poğaça

Bayatlamayan Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Poğaça için süt, şeker ve yaş maya yoğurma kabına alın ve 10 dakika kadar mayalayın.
2. Sıvı yağ, yumurta akı ve tuz ek edin ve tekrar karıştırın.
3. Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun.
4. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediliyor.
5. Hamurun bulunduğu kabın üzerini kapatın ve 10 dakika kadar mayalandırın.
6. Tezgaha çok az yağ damlatarak mayalanan hamurdan bir kesim koparın ve şekillendirin.
7. Tüm hamur şekillendirildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve susam ya da çörekotu serpin.
8. 20 dk kadar tepside mayalandırın.
9. 190 derece evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 20dk altı üstü kızarana kadar pişirilir.

Bayatlamayan Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı