Balkabaklı Pilav

Balkabaklı Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tencereye yağımızı koyup ısıttıktan sonra kabaklarımızı kalınlığı serçe parmağımızı geçmeyecek formda kesiyoruz.
2. Yıkanmış pirinçimizin içine kabakları ve baharatları ekliyoruz.
3. Bütün materyalleri güzelce harmanlıyoruz.
4. Daha sonra karıştırma kabında harmanladığımız gereçleri ocaktaki yağın içine koyup kibarca iki tıp kavuruyoruz, kabakları çok ezmeden.
5. Daha sonra suyunu ekliyoruz bir defa daha karıştırıp kapağını kapatıp altını kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
6. Demlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Balkabaklı Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı