Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanları yemeklik doğrayalım sıvı yağ eklediğimiz tenceremize alalım hafif pembeleşince içine küp küp doğradığımız patates ve havuçları ekleyip biraz kavuralım.
2. Daha sonra bal kabaklarını da ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Üzerine 5 su bardağı su ve tavuk suyunu ekleyerek kaynamaya bırakalım. (ortalama 15dakika içinde tüm sebzeler yumuşamış olacaktır. )
4. Yumuşayan sebzelerimizi blender dan geçirip tekrar ocağa koyalım çorbamıza sütümüzü ve baharatlarımızı ekleyerek bir taşım daha kaynatalım.
5. Eğer kıvamı çok ağır geldiyse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
6. Süt yahut krema da kullanabilirsiniz.
7. İsterseniz hiç tavuk yahut et suyu eklemeyebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🌸.

Balkabağı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı