Atom Kurabiye
Atom Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram yumuşamış tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta (sarısı içine beyazı üzerine)
- 1 paket karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İç harcı için;
- 4 adet elma
- 10 adet kuru kayısı
- 10 adet kuru incir
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1 su bardağı şeker (isteğe göre şeker ölçüsünü azaltabilirsiniz)
- Yarım su bardağı fındık
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için;
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz yahut fındık
- 1.5 yemek kaşığı pekmez (istediğiniz pekmezi kullanabilirsiniz)
Atom Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Elmaları rendeleyip 1 su bardağı şeker ile 5 dakika pişiriyoruz. Diğer meyveler de ekleyip 10 dakika daha pişiriyoruz. Soğuduktan sonra 1 bardak çekilmiş fındık içini ekliyoruz.
- Kurabiye hamurunu hazırlıyoruz unu yavaş yavaş ekleyerek orta kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açıyoruz iç harcından koyup yuvarlak şekilde kapatalım. Önce yumurta akına sonra ceviz yada fındık içine batırıyoruz.
- 180 derece fırında kurabiyelerimizin üzeri kızarıncaya dek pişirelim.
- Pişen kurabiyelerin birinci sıcağı çıktıktan sonra üzerlerine pekmez gezdirelim. Kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun 🌼
Atom Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
