Anneler Gününe Özel Yaş Pasta
Anneler Gününe Özel Yaş Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Pandispanyası için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet vanilin
- 1 adet kabartma tozu
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 1.5 su bardağı+2 parmak un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı limon kabuğu
Muhallebisi için;
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Meyvesi için;
- 2 adet muz
- 1 kase doğranmış çilek
Üzeri için;
- 4 paket toz kremşanti
- Kremşanti üzerinde yazan ölçüde süt
- Çeşitli besin boyaları
Anneler Gününe Özel Yaş Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pandispanya için; yumurta akı ve sarısını ayırıp şekerin yarısını sarısına yarısını beyazına ek edelim beyazı kramsanti kıvamında olana kadar çırpalım, sarısınıda çırpıp, öbür materyalleri ekleyelim ve homojen kıvam olduğunda yavaş yavaş beyazından ekleyip tek istikamette söndürmeden karıştıralım.
- Kalıbın tabanına yağlı kağıt serip, kek harcını dökelim 170 drc fırında denetimli pişirelim. Not bir kase içinde fırın tabanına su koyalım.
- Pastacı kreması için; süt, vanilin, nişasta, şeker ve unu tencereye alalım karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca tereyağı ek edip bir kaç defa karıştırıp soğuması için kenara alalım.
- Keki kesip ortasına muhallebiden ve meyvelerden koyalım kek bitene kadar süreci tekrarlayalım.
- En üstüne sütle güzelce çırptığımiz kremşantiyle sıvayalım ve kremşantinin bir kısmına göz kararı besin boyası ekleyip, kremşanti pompasıyle formlar yapalım. 1 gece dolapta dinlendirelim.
Anneler Gününe Özel Yaş Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
