Şalgamlı Bulgur Salatası
Şalgamlı Bulgur Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı bulgur
- 3 su bardağı şalgam suyu
İç harcı;
- 1-2 demet maydanoz
- 1-2 demet yeşil soğan
- 3-4 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 1-2 yemek kaşığı buzluktan çıkmış kapya biber
- Kornişon turşu
- Tuz
- Zeytinyağı
- Yarım limon suyu
Şalgamlı Bulgur Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bulguru şalgamla pişiriyoruz.
- Piştikten sonra bi 20 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
- Bu ortada maydanoz ve yeşil soğanı doğruyoruz.
- İsteğe nazaran dere otu da atabilirsiniz.
- Buzluktan çıkardığımız haşlanmiş mısır ve biberi de ekliyoruz.
- Salatalık turşusunu da küçük küçük dilimleyip dinlenen bulguru harç la karıştırıyoruz.
- Üzerine göz kararı zeytinyağı döküyoruz, şayet yoksa sıvı yağ da olur.
- Limon sıkıyoruz ve karıştırıyoruz.
- Duruma nazaran tuzu azsa ekliyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Şalgamlı Bulgur Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
