Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanların ortasına çizik atıp, yağ ve karabiberle sosladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
2. 30 dakika kadar fırında pişirin.
3. İçi için tavaya yağ ,soğan ve sarımsağı alalım. Biraz kavuralım.
4. Kıymayı, salçayı, domatesi ve biberi ekleyelim. Güzelce hepsini kavuralım.
5. Bir çay bardağı su ekledim.
6. Suyu çekilmesine yakın maydanozu baharatları ve tuzumuzu ekleyelim.
7. Fırına attığımız patlıcanların içini çatal yardımıyla ezelim.
8. Daha sonra pişirdiğimiz kıymayı koyalım.
9. Köy biberini uzunlamasına kesip üzerine koyalım.
10. Sosu için bir bardak su ve salça ile karıştırıp borcama aldığımız karnıyarıkların üzerine ekleyelim.
11. Karnıyarıkları 10 dakika fırında pişirelim.

Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı