Çiğ Börek

Çiğ Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayıp üstüne bir örtü örtüp bir kenara alalım.
2. İç harcımızı hazırlayalım materyallerin hepsini karıştıralım.
3. Hamurumuz bir saat dinlendikten sonra 6 eş bezeye ayıralım.
4. Sonra tek tek açıp harcımızı içine koyup yarım ay biçiminde kapatalım ,özellikle iç harcı çok kenarına getirmemeye çalışın ,sulu olduğu için kapatmakta zorlanabilirsiniz.
5. Hazırladığımız çiğ börekleri derin kızgın yağda kızartalım.
6. Havlu peçete koyduğumuz tabağa alıp servis edelim. Çıtır çıtır böreklerimiz hazır afiyet olsun :)).

Çiğ Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı