Çikolatalı Örgü Poğaça

Çikolatalı Örgü Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ilık su, ılık süt ve mayayı birleştirip 10 dk mayanın etkinleşmesi için bekleyelim.
2. Ardından tuz, şeker, sıvı yağ ve yumurta beyazını ekleyip karıştıralım.
3. Unu 4 bardaktan sonra azar azar ek edelim ve hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamuru 10 dk dinlendirelim.
5. Ardından oda sıcaklığındaki tereyağı ekleyip son sefer 4-5 dk yoğuralım.
6. Hamurun üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.
7. Mayalanan hamuru 15 bezeye ayıralım.
8. Her bir bezeyi unlanmış tezgahta tatlı tabağından az ufak olacak halde açalım.
9. Hamurun bir ucuna dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.
10. Ben kahvaltılık çikolata koydum.
11. Sonra hamuru ucundan tutup çikolatayı sararak hamurun ortasına kadar yuvarlayalım.
12. Kalan kısma bıçak yardımıyla yarım santim aralıklarla çizikler atalım.
13. Fotoğraflarda gördüğümüz üzere örgüler yapalım. (elimize aldığımız 2 kesimden sağ taraftakini alttan oburunu üstten geçirerek sonuna kadar ilerleyelim) en son uçlarını birleştirip ay biçimi verelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizelim.
14. Yumurta sarısı, sıvı yağ ve sütü karıştırıp poğaçaların üzerine sürelim.
15. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında nar üzere kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 🥰.

Çikolatalı Örgü Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı