Püreli Tavuk Sote (Mutlaka Deneyin)
Püreli Tavuk Sote (Mutlaka Deneyin) Tanımı İçin Malzemeler
Püre için;
- 4-5 adet patates (haşlanmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber
- Tuz
- 1 minik kesim kaşar peyniri
- Yarım çay bardağı süt (kıvama nazaran ayarlanabilir)
Sote için;
- 2 modül tavuk göğsü (küçük küp doğranmış)
- 1 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet kapya biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
- Toz tatlı biber
- 7-8 adet mantar
Üzeri için;
- Zeytinyağı
- Tatlı toz biber
Püreli Tavuk Sote (Mutlaka Deneyin) Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak haşlanmış patatesleri güzelce eziyoruz.
- Tereyağı, baharatlar, kaşar peyniri ve sütü ekleyip karıştırıyoruz.
- Kıvamına nazaran süt ekleyebilirsiniz.
- Üzerine değecek biçimde streç sinema ile kaplayıp kenara alıyoruz.
- Tavukları küçük küpler halinde doğruyoruz ve zeytinyağı ile soteliyoruz.
- Üzerine doğranmış soğan ve biberleri ekleyip bir mühlet kavurduktan sonra baharatları ekliyoruz.
- Mantarları doğrayıp en son ekleyerek karıştırıyoruz.
- Mantarlar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Hazırlanan patates püresini tabağa yayıp üzerine soteyi ekliyoruz.
- Son olarak, zeytinyağını tatlı toz biber ile yakıp üzerine gezdirerek servis ediyoruz.
- İsteğe bağlı olarak maydanoz da eklenebilir. Afiyet, şeker olsun 🤤.
Püreli Tavuk Sote (Mutlaka Deneyin) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
