Aşk-ı Magnolia

Aşk-ı Magnolia Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Süt, şeker, un ve nişastayı karıştırma: orta uzunluk bir tencereye 1 litre sütü dökün. Üzerine toz şeker, un ve mısır nişastasını ekleyin. Topak kalmaması için çırpıcıyla güzelce karıştırın.
2. Kıvam alana kadar pişirme: orta ateşte daima karıştırarak pişirin. Muhallebi yoğunlaşıp göz göz olana kadar devam edin. Kaynamaya başladığında altını kısın ve 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
3. Vanilin ekleme: ocaktan almadan çabucak evvel vanilini ekleyin ve karıştırın. Altını kapattıktan sonra 200ml sıvı kremayı ek edip düzgünce karıştırın.
4. Muhallebiyi soğutma: muhallebiyi geniş bir kaba aktarın. Üzerine streç sinema çekin (filmin muhallebinin üzerine temas etmesi kıymetli, kabuk tutmaması için). Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyup soğutun.
5. Büskivileri ezme: rastgele bir bisküviyi kırıp rondonun içine atıyoruz bisküvileri uygunca ezip un haline getirinceye kadar mix’liyoruz.
6. Servis için: istediğimiz bardak kupa yahut kadeh bardağını alıyoruz alt katmana ezdiğimiz bisküviyi düzgün bir formda ekliyoruz(kaşık ile) istediğimiz meyveyi de bardağın yahut kasenin kenarlarına hoş bir halde diziyoruz.
7. Dolaptan çıkardığımız muhallebiyi tekrardan çırpıyoruz pürüzsüz olması için ve sonra hoş bir halde bardağımızın yahut kasemizin içine aktarıyoruz üzerine tekrar bisküvi tozunu ekliyoruz ve istediğimiz biçimde süslüyoruz afiyet olsun.

Aşk-ı Magnolia Tanımı Fotoğraflı Yapılışı