Efsaneee Yumuşacık Labne Dolgulu Meyveli Kek
Efsaneee Yumuşacık Labne Dolgulu Meyveli Kek Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 3 yumurta (m boy)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
- 3 su bardağı un (370 gram)
- 2 yemek kaşığı nişasta (buğday/mısır farketmez)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Herhangi bir meyve (ben taze çilek ve dondurulmuş 4’lü karışık meyve kullandım)
- Kakaolu yapmak isteyen olursa 3 yemek kaşığı kakao ve ayrıyeten çeyrek su bardağı da süt ve sıvı yağ eklemeli
- İsteğe bağlı göz kararı damla çikolata ( ben damla çikolata ve pul beyaz çikolata kullandım olmasa da olur )
- İsteğe bağlı fındık, ceviz, badem (file badem çok yakışıyor) (ben birer avuç fındık ve badem kullandım/ olmasa da olur )
Labne dolgusu için;
- 200 gram labne (alternatif süzme yoğurt kullanabilirsiniz)
- 55 gram şeker (3 yemek kaşığı)
- 1 yumurta (m)
- 1 paket şekerli vanilin
Kullandığım su bardağı 200 ml
Efsaneee Yumuşacık Labne Dolgulu Meyveli Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalı.
- Un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırıp kenara alın.
- Yumurta, şeker ve vanilya köpük köpük ve ağır kıvam olana kadar 2-3 dakika çırpın.
- Üzerine sıvı yağ ve sütü döküp karıştırın.
- Unlu karışımı da ekleyerek karıştırın.
- Bir fırın tepsisini yağlayın (30×40 cm) ve hamuru eşit halde üzerine yayın.
- Labne, şeker ve yumurtayı pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın. Pişirmiyoruz!.
- Damla çikolata kullanacaksanız evvel damla çikolatayı kekin üzerine serpin.
- Sonra labneli karışımın yarısını kaşık yardımıyla kekin üzerine dökelim. Sırasıyla -kullanacaksanız- badem, ceviz, fındık, onun üzerine meyveler, onun üzerine -kullanacaksanız- pul beyaz çikolata ve en üste tekrar labne karışım olacak biçimde yayalım.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt üst pişecek formda denetimli olarak 45 dakika pişirelim.
- Not: Her fırının ayarı farklı olabilir ben kendi fırınıma nazaran bu biçimde ayarladım. Siz kesinlikle pişirme etabında son dakikalara gerçek kürdan denetimi yapınız ❕.
Çoğu kere yaptığım ve yaptığımda çok beğenilen tanımım afiyet olsun sizlere 😋.
Efsaneee Yumuşacık Labne Dolgulu Meyveli Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
