Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım paket çiğ köftelik bulgur
- 3 adet domates
- 2 adet soğan
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet limon suyu
- 1 su bardaĝı zeytin yaĝı
- Nar ekşisi
- İsot
- Toz biber
- Kara biber
- Tuz
Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak domatesi ve soğanı rendeliyoruz yahut robotta çekiyoruz.
- Bulguru tepsiye döküyoruz. Üzerine domates ve soğanı ekleyip, yoğurmayaka başlıyoruz. Ben mutfak robotunda yaptım, siz dilerseniz kendiniz yoğurabilirsiniz.
- Bulgurlar diriliğini kayıp etmeye başlayınca zeytinyağı, limon suyunu ve nar ekşisini ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.
- Son olarak baharatları damak zevkinize nazaran ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Bulgurlar yumuşadığında elinizde sıkıp, tabaklara dilediğiniz üzere süslüyorsunuz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
