Sodalı Börek, Çörek Tarifi (Videolu)

Sodalı Börek, Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına oda ısısında bulunan soda,su ,maya, toz şekeri ve tuzu karıştıralım.
2. Azar azar un eği yaparak yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
3. Hamuru 4-5 dakika özleşene kadar yoğurup sonrasına 12 tane eşit modüle bölüp küçük bezeler yapalım.
4. Erittiğimiz tereyağının içerisine bir çay bardağı sıvı yağını ek edelim, hazırladığımız bezeleri silindir halinde uzunlamasına yuvarlayıp her tarafını yağlayarak üzerini streçleyip yarım saat dinlendirelim.
5. Dinlenen bezeleri tezgaha alalım avuç içimizle sağa sola yavaşça bastırarak uzun olacak halde açıp büyütelim.
6. Ortasına peynirini koyup kenarlarından ortaya hakikat kapatarak rulo yapalım ve fırın tepsisine alalım .
7. 20 dakika fırın tepsisinde dinlendirip üzerine ayırdığımız yumurta sarısı ve dinlendirmek için kullandığımız yağdan 2 yemek kaşığı ekleyip fırça ile sürerek karıştırıp sürelim .
8. 190 derece evvelden ısıtılmış fırından nar üzere kızarana kadar pişirip servis edelim afiyetler olsun ayrıntılı tanım için tıklayınız 👇.

Sodalı Börek, Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı