Mayalı Peynirli Poğaça
Mayalı Peynirli Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık yoğurt
- 2 adet yumurta akı içine sarısı üzerine
- 2 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 5 su bardağı un
İç gereçleri;
- 200 gr beyaz yağlı peynir
- 1 yemek kaşığı un
Üzeri için ;
- 2 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
- Susam
Mayalı Peynirli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kasenin içene oda ısısında yumurta akı,yaş maya,yoğurt,süt toz şeker ilave ederek. Tel çırpıcı ile birlikte, karıştırın.
- Ardından kulak göğsü kıvamında olucak halde,kontrollü olarak,unu ek ederek,hamuru yoğurup,üzerini kapatıp, yarım saat bekletin.
- Bir kaseye,yumurta sarısını, pudra şekeri, sıvı yağ ek ederek birlikte karıştırın.
- Peyniri çatal, yardımıyla ezin. İçine unu ek ederek, birlikte karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde, kesimler koparıp, avuç içinde açın,içine peynir ek ederek,tekrardan avuç içinde yuvarladıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş, fırın tepsisine aralıklı olarak, poğaça hamurunu dizin.
- Ben,kendi fırında,ön ısıtma yapmadan soğuk fırında ,180 derecede,25 dakika denetimli olarak pişiriyorum.
- Fırında poğaçalar ,piştikten sonra,servis tabağına bırakın. Afiyet olsun 🙏🌼.
Mayalı Peynirli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
