Sebzeli Fırın Köfte
Sebzeli Fırın Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 250-300 gram kadar kıyma
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
Sebzeleri için;
- 2 adet patates
- 2 adet kapya biber
- 3-4 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 3 diş sarımsak
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıcak su
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sebzeli Fırın Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köftesi için tüm gereçleri karıştırma kabına alıp uygunca yoğuralım.
- Ceviz büyüklüğünde modüller koparıp uzunlamasına yassı hal verip üzerine bıçakla çizikler atalım.
- Patates ve biberleri uzunlamasına irice doğrayıp uygun bir borcama alalım üzerine köfteleri yerleştirelim.
- Köftelerin ortasına yarım ay biçiminde doğradığımız domatesleri yerleştirelim.
- Sarımsakları irice üzerine doğrayalım.
- Sosu için su, salça, yağ ve tuzu yeterlice karıştırıp üzerine gezdirelim.
- 200 derecelik fırında fansız alt-üst ayarda yaklaşık 45 dk pişirelim. Afiyet olsun 🌹.
Sebzeli Fırın Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
