Ekşi Mayalı Tam Buğday Unlu Sandviç Ekmeği
Ekşi Mayalı Tam Buğday Unlu Sandviç Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket ekşi maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
- Yaklaşık 1.5 su bardağı süt
- 3-4 su bardağı tam buğday unu
Ekşi Mayalı Tam Buğday Unlu Sandviç Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir yandan sütü ısıtıyoruz.
- Mayayı şekeri tuzu karıştırıyoruz ,ılıyan sütü ve zeytinyağını bu karışımın üzerine ekliyoruz.
- Unu denetimli bir formda azar azar ekleyip bir yandan yoğuruyoruz.
- Ele yapışmayan fakat yeniden de yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- 30 dk mayalanmasını bekliyoruz.
- Hamura istediğimiz hali verip, hamuru 20-25 dakika daha dinlendiriyoruz.
- 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk denetimli pişiriyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Ekşi Mayalı Tam Buğday Unlu Sandviç Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
