Çilekli Roka Salatası
Çilekli Roka Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 demet roka
- 1 avuç içi ceviz
- 7-8 tane çilek (büyüklüğüne nazaran değişebilir)
- Rendelenmiş mozzarella peyniri (kaşar, tulum, hellim peyniri de olabilir)
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı keten tohumu (isteğe bağlı)
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 silme çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Çilekli Roka Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak rokaları güzelce yıkayıp kurutun. Çilekleri yıkayıp, bir tabağa dilimleyin. Cevizleri irice doğrayın. Tercih ettiğiniz peyniri rendeleyin.
- Sosu için nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kapaklı kaseye yahut kavanoza koyup karıştırın.
- Servis tabağına rokayı doğrayın. Sosun yarısını rokaların üstüne döküp, harmanlayın. Daha sonra dilimlenmiş çilekleri ilave edin. İrice doğranmış cevizleri serpiştirin.
- Rendelenmiş peyniri salatanın üstüne ekledikten sonra çörekotu ve keten tohumunu da ek edin ve son olarak kalan sosu salatanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun.
Çilekli Roka Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
