Davetler İçin Enfes Salata Tarifi
Davetler İçin Enfes Salata Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım paket yarma
- 1 tutam dereotu
Sosuna:
- 2 diş sarımsak
- 800 gram yoğurt
- Tuz
Üzerine:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kase haşlanmış nohut
- 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Maydanoz
Davetler İçin Enfes Salata Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yarmayı düzgünce haşlıyoruz, ben evvelce ıslamıştım ve bir gece beklemişti. En az yarım saat haşlandı orta ateşte.
- Dereotunu doğruyoruz.
- Sosunu hazırlıyoruz: yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı karıştırıyoruz.
- Yarmayı soğuk sudan geçiriyoruz. Soğuduktan sonra yoğurdu ekliyoruz ve damak tadınıza nazaran tuz ekliyoruz.
- Üzeri için; tavada sıvı yağını ısıtıyoruz ve haşlanmış nohudu ekliyoruz ve baharatları ekliyoruz. Bir kaç dakika kavurup salatanın üzerine gezdiriyoruz. Dikkatli olun toz biberden ötürü yanmasın, tadı acımsı olur.
- En son ben maydanoz serptim üzerine, olmasa olur. Afiyet olsun.
Davetler İçin Enfes Salata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
