Tereyağlı Açma

Tereyağlı Açma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak derin bir kaba mayayı koyalım.
2. Daha sonra şeker, tuz ek edelim. 2 bardak ılık suyu dökelim.
3. Maya eriyene kadar karıştırıp sıvı yağ, yumurta beyazını koyalım.
4. Unu azar azar ek edip hamuru yoğuralım.
5. Ele yapılmayan yumuşak bir hamur olacak.
6. Üzerini kapayıp 1saat mayalanmaya bırakalım.
7. Mayalandıktan sonra elimize bir kesim hamur alıp tezgahta parmak uçlarıyla açalım.
8. İçine yumuşak tereyağ dan sürüp rulo halinde saralım.
9. Hamuru kendi etrafında çevirip iki ucunun birleştirip açma biçimi verelim.
10. Yağlı kağıt serili tepsiye sıralayalım.
11. 10dakika tepsi mayası yapalım.
12. Yumurta sarışının içine susam ve çörek otu döküp açmaları üstüne sürelim.
13. 200derece de pişirelim. Afiyet olsun🤩.

Tereyağlı Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı