Muhteşem Köz Patlıcan Salatası

Muhteşem Köz Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patlıcanları közlüyoruz. Ben ocakta közledim elinizde varsa onu kullanabilirsiniz bir yandanda bageti haşlayalım.
2. Patlıcan közlendikten sonra kabuklarını soyup ince ince doğrayalım, diğer bir kaba alalım.
3. Mantarı ve soğanı soyalım, mantar ince ince kıyalım, soğanıda piyazlık olacak biçimde ince ince kıyalım sonra bir tavada ikisini kavuralım yeterlice kavrulup piştikten sonra patlıcanın içine dökelim.
4. Bu sırada tavuğumuz haşlanmış olacak haşlanan tavuğumuzu ince ince kıyalım ve kasemizin içine ekleyelim, daha sonra yoğurdunu döküp güzelce karıştıralım.
5. Bir tavada yağ, nane, toz kırmızı biber ve tuzu hafif yanmadan çevirelim koz patlıcan salatamızı bir tabağa alıp servise hazırlayalım ve üzerine hazırladığımız sosu dökelim ve afiyetle yiyelim bunu meze olarakta tüketebilirsiniz 😊.

Muhteşem Köz Patlıcan Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı