Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Derin kabımızda yumurta ve şekerimizi alıp güzelce çırpıyoruz köpük köpük olan karışıma başka materyalleri ekliyoruz unu eliyoruz.
2. Karıştırdığımız kek gereçlerini tereyağ un yaptığımız kilitli kek kalıbımıza koyuyoruz.
3. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında fanlı ayarda yaklaşık 40 dk kadar pişiriyoruz.
4. Kek pişerken kremşantimizi soğuk sütle çırpıyoruz.
5. İçine damla çikolataları karıştırıp buz dolabına atıyoruz.
6. Pişen kekimizi fırından çıkartıp birinci sıcaklığı çıkınca kek kalıbından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Kekin üst kısmını kesip çıkarıyoruz hatt kaşıkla biraz içine hakikat kekten kesimler çıkartalım çok tabanına gelmeden.
8. Çıkarttığımız kesimleri öbür kaba alıp soğuyunca ufalayalım.
9. Kekimizi kelepçeli kalıba koyup içine muzları ikiye kesip güzelce dizelim.
10. Sonrasında buz dolabından kremşantimizi alıp üstüne dağ üzere dolduralım düzeltelim.
11. En üstünede ufaladığımız kekleri döküp hafif elimizle bastırıp kekleri şantiye yapıştıralım çok bastırmadan.
12. Buz dolabına koyup en az 2 saat dinlendirelim.
13. Dinlenmiş pastamızı servis edebiliriz afiyet olsun :).

Köstebek Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı