Sütlü Biber Kavurması
Sütlü Biber Kavurması Tanımı İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı kaşar sıvı yağ
- 1 kase orta uzunluk biber (ben dondurucuya doğrayıp koymuştum ,ordan kullandım)
- 1 yemek kaşığı un
- 1 bardak süt
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
Üzerine;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı toz biber
Sütlü Biber Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?
- Doğranan biberleri, sıvı yağda hafifi canlı kalacak halde soteliyoruz.
- Ardından biberlerin üzerine unu ek edip bir kaç dakika karistirarak kavuruyoruz.
- Daha sonra süt ve tuzu ekleyerek yoğunlaşana kadar karıştırıyoruz.
- Üzerinin sosu için farklı bir tavaya tereyağını alıp eritiyoruz.
- Normalde toz kırmızı biberi de eriyen tereyağının üzerine ekleyip, sütlü biber kavurmasının üzerinde gezdiriyoruz lakin benim kullandığım biberler çok acı olduğu için çay kaşığının ucu ile yalnızca salça ekledim (renk vermesi için).
Sütlü Biber Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
