Pizza Poğaça (Ağızda Dağılan)
Pizza Poğaça (Ağızda Dağılan) Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 150 gram eritilmiş tereyağ
- Yarım çay bardağı(orta boy) sıvı yağ
- 3 dolu yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı artı çeyrek su bardak un
- 1 orta uzunluk kapya biber
- 15 adet siyah zeytin
- Çeyrek bağ maydanoz (dereotu da ek edilebilir)
İçi için;
- 150 gr süzme peynir
Üzeri için;
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı mavi haşhaş
Pizza Poğaça (Ağızda Dağılan) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, yağlar, yoğurt, yumurta, şeker, tuz, bir kaba konup karıştırılır.
- Üzerine kabartma tozu ek edilen un bardak bardak konur ve yoğrulur.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
- Sonra küçük küçük dilimlenen maydanoz, kapya biber ve zeytin, hamura ek edilip, biraz daha yoğrulur.
- Hamurdan bezeler yapılır ve her bir bezenin içine süzme peynir(veya tam yağlı peynir de olur) konur ve ağzı kapatılıp biçim verilir, tepsiye dizilir.
- Üzerlerine sıvı yağ eklenen yumurta sarısı sürülüp, haşhaş serpilir ve 180 derece de fanlı ayarda yaklaşık 40-45 dakika ortasında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun😊.
Pizza Poğaça (Ağızda Dağılan) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
