Tire Köfte
Tire Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet orta uzunluk rendelenmiş soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığından az tuz
- 1 er çay kaşığı karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- 4-5 yemek kaşığı su
Tire Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kıymayı derin bir kabın içine alın bütün materyalleri üzerine ek edip güzelce yoğurun ve kıyma harcını kaldırıp bir kaç defa tabağın içine vurun.
- Üzerini kapatın buzdolabında bir saat kadar dinlendirin.
- Daha sonra kıyma harcınıza parmak kalınlığında biçim verin.
- Yapışmaz uygun bir tavaya biraz sıvı yağ ek edin orta ateşte köfteleri önlü artlı kızartıp patates kızartması yada istediğiniz biçimde sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋.
Tire Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
