Robotta 15 Dakikada Enfes Çiğ Köfte
Robotta 15 Dakikada Enfes Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı esmer köftelik bulgur
- 2 su bardağı kaynar su
- 1 tane orta büyüklükte soğan ve 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağından biraz az isot (çok acıysa denetimli atmanızı öneririm)
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber, karabiber ve toz kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı salça (yarısını domates yarısını biber salçası kullandım)
- Yarım limon suyu
Robotta 15 Dakikada Enfes Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak 2 su bardağı bulguru, 2 su bardağı kaynar su ile ıslatalım. 5/6 dakika demlenmesini bekleyelim.
- Daha sonra robotun doğrayıcı haznesine soğanı ve sarımsakları koyalım. Şayet soğanın suyu çıkarsa suyunu süzmemiz lazım yoksa köftemizi ekstra sulandırır.
- Süzdüğümüz soğan, sarımsak karışımımızı bulgurumuzun üzerine alalım. Sıvı yağımızı ekleyelim.
- Salçalarımızıda soğanlı bulgur karışımımıza ekleyelim. Son adımımız ölçülerde verilen tüm baharatları ve limonu da ekleyip robotta yoğuralım.
- Ben dinlendirip tekrar tekrar yoğurdum vaktim vardı. Ne büyüklükte seviyorsanız ona nazaran ayarlayabilir şayet hazırlar üzere fazla ezilmiş seviyorsanız blendırla da üzerinden basarak yeterlice inceltebilirsiniz.
Robotta 15 Dakikada Enfes Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
