Tatlı Patatesli Brokolili Gratin
Tatlı Patatesli Brokolili Gratin Tanımı İçin Malzemeler
- 4 tatlı patates
- 300 gram brokoli
Beşamel sos için;
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (yarısı üzeri için )
- Tuz
- Karabiber
- Muskat rendesi (isteğe bağlı)
Tatlı Patatesli Brokolili Gratin Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tatlı patatesleri soyup küp, küp dilimleyin ve brokoliyi küçük kesimlere ayırın.
- Her ikisini de yavaşça haşlayın.
- Başamel sosu hazırlamak için tereyağını eritin, unu ekleyip karıştırarak kavurun.
- Ardından yavaşça tuz, süt,muskat ek edip, daima karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- 100 gram kaşar ekleyin karıştırın.
- Fırın kabına haşlanmış tatlı patatesleri ve brokoliyi yerleştirin.
- Pişirdiğiniz başamel sosu üzerine dökün ve karıştırın.
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- 180°c’de 20-25 dakika kadar pişirin, üstü kızarana kadar fırında tutun.
- Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!.
Tatlı Patatesli Brokolili Gratin Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
