Fırında Sigara Böreği
Fırında Sigara Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet hazır yufka
- Beyaz peynir ( kaşar da karıştırarak yapabilirsiniz)
- Yarım demet maydanoz
Sosu için:
- Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ,
- 3 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı mısır unu
Üzerine;
- Sıvı yağ
Fırında Sigara Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Peyniri ince kıyılmış maydanozla güzelce harmanlıyoruz.
- Tüm sos gereçlerini de topak kalmayacak biçimde çırpıcı ile güzelce karıştırıyoruz.
- Yufkalardan birini tezgaha seriyoruz.
- Her tarafına sos materyalinden uygunca sürüyoruz.
- Sonra yufkayı istediğiniz büyüklükte olacak halde üçgen olarak o biçimde kesiyoruz ben her yufkadan 8 olacak biçimde kestim.
- Büyük gördüklerimi bi üçgen daha kestim.
- Üçgenlerin uzun kısmına peyniri koyup klasik sigara böreği formunda sarıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye börekleri diziyoruz üzerine fırçayla hafif sıvı yağ sürüyoruz.
- 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. 🌸 afiyet olsun :).
Fırında Sigara Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
