Çankırı Yoğurtlu Çorba

Çankırı Yoğurtlu Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Nohut ve erişteyi bir tencereye alıyoruz ,1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz, üzerine geçmeyecek halde çok az ölçüde daha evvelce nohutları haşladığım için 10 dakikada eriştelerle birlikte haşlıyoruz.
2. Sonra bir kaseye iki kepçe yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ,1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı un koyup çırpıyoruz .
3. Sonra çorbamızın suyundan yavaş yavaş bir biçimde yoğurtlu harcın içine 3 yemek kaşığı koyuyoruz sonra bir kere yeniden çırpıp çorbanın içerisine yavaş yavaş döküyoruz.
4. Tereyağını küçük bir tavaya ve 1 tatlı kaşığı toz biberi naneyi ekleyip yağı hazır edelim, 5 dakika daha pişirilen çorbanın içerisine yağı yavaşça dökelim. Afiyet olsun👌.

Çankırı Yoğurtlu Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı