Kaşarlı Şerit Poğaça

Kaşarlı Şerit Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle süt, maya ve şekeri yoğurma kabımıza alıyoruz güzelce karıştırıp mayanın etkinleşmesini bekliyoruz (1-2 dakika falan)
2. Ardından sırayla sıvı yağ, tuz ve unu ölçülü bir formda azar azar ek ediyoruz.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Sonrasında üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için kenara alıyoruz.
5. O sırada kaşar peynirini uzun şeritler halinde dilimliyoruz.
6. Mayalanan hamuru bezeler haline getirip merdane yardımıyla daire biçimini veriyoruz (görsellere ekledim).
7. İçerisine peyniri koyup bir ucuna bıçak ile şeritler kesiyoruz sonrasında dolayıp formunu veriyoruz.
8. Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
9. Üzerini yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürdükten sonra evvelden ısıtılmış 190°c fırında pişiriyoruz.
10. Fırından çıktıktan sonra sıcakken üzerine tereyağı sürüyoruz ve ince doğranmış maydanoz serpiyoruz.
11. İşte bu kadar deneyecek olanlara afiyet olsun 🤗.

Kaşarlı Şerit Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı